Município da Grande Florianópolis, com cerca de 10 mil habitantes, tem na agricultura familiar a base da economia e abastece diversas regiões do estado
Com pouco mais de 10 mil habitantes, o município de Antônio Carlos, na Grande Florianópolis, se consolida como um dos principais polos produtores de hortaliças de Santa Catarina. Reconhecida como a “Capital Catarinense das Hortaliças”, a cidade ultrapassa a marca de 150 mil toneladas de alimentos produzidos anualmente, com forte protagonismo da agricultura familiar.
A atividade agrícola é o principal motor econômico do município, responsável por cerca de 36% da movimentação econômica local. De acordo com o secretário municipal de Agricultura, Marcelo Guesser, a produção é sustentada por pequenas propriedades familiares. “A agricultura é a base da nossa economia. Se você tirar a agricultura familiar daqui, você não fala de Antônio Carlos”, afirma.
O setor produtivo reúne mais de 920 agricultores, organizados em aproximadamente 1.162 famílias cadastradas, que cultivam cerca de 75 variedades de hortaliças. Entre os principais produtos estão alface, temperos verdes, aipim, rúcula e cebolinha. A produção abastece principalmente a Grande Florianópolis, além de cidades como Blumenau, Joinville e Tubarão, por meio de feiras livres, redes de supermercados e distribuição via Centrais de Abastecimento (Ceasa).
Segundo dados da Epagri/Cepa, cerca de 28% do território do município — equivalente a 6,62 mil hectares — é destinado à produção agropecuária. O valor bruto da produção já atingiu R$ 31,85 milhões, com destaque para atividades como avicultura (25%), bovinocultura (12,8%) e cultivo de hortaliças, especialmente alface (11,5%).
Entre os principais volumes produzidos anualmente estão 2.611 toneladas de alface, 1.872 toneladas de chuchu, 1.574 toneladas de batata-doce e 652 toneladas de cebolinha, além de outras culturas como rúcula, salsa, cenoura, pepino, repolho e brócolis.
A predominância da agricultura familiar está diretamente ligada às características históricas e geográficas do município. As propriedades, geralmente com cerca de quatro hectares, são conduzidas por famílias e enfrentam limitações de mecanização devido ao relevo acidentado, o que mantém a produção majoritariamente manual.
Apesar dos desafios, o setor conta com apoio da administração municipal, que oferece serviços subsidiados com maquinário agrícola. A logística de comercialização, no entanto, é organizada pelos próprios produtores.
Em escala nacional, a produção de Antônio Carlos ganha ainda mais relevância. Considerando o consumo anual de hortifrúti no Brasil, estimado entre 4,5 e 5,5 milhões de toneladas, o município teria capacidade de abastecer o país por mais de 12 dias, evidenciando sua importância estratégica para a segurança alimentar.
